Paysage tropical de République dominicaine, plages de sable blanc, palmiers et mer turquoise sous le soleil des Caraïbes

Vos vacances en 
République dominicaine

  • Au programme de vos vacances en République dominicaine : Punta Cana et ses grandes plages de sable blanc sur la côte est.
  • La haute saison s'étend de décembre à avril, avec des températures douces et des alizés qui rendent la chaleur supportable.
  • Les baleines à bosse de la baie de Samaná se montrent entre janvier et mars, au nord-est de l'île.
  • Pensions au choix chez Mondial Tourisme : petit déjeuner, demi-pension, pension complète ou tout inclus selon l'hôtel.
  • Plongée, aquapark, bien-être, adult only et Mondi Club sont parmi les thématiques disponibles sur cette destination.
  • Un passeport en cours de validité (valable au moins 6 moins après la date retour) est requis pour les ressortissants français.
     
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Vacances en République dominicaine, une île aux multiples visages

De grandes plages de sable blanc bordées de cocotiers, une eau turquoise aux reflets cristallins, une végétation luxuriante et la joie de vivre légendaire de ses habitants font de cette île des Caraïbes un endroit comme peu d'autres. Entre farniente au soleil, baignades dans des lagons idylliques, découvertes culturelles et activités pour toute la famille, chacun y trouve son bonheur. Une destination envoûtante où le temps semble suspendu, idéale pour se ressourcer, partager des moments précieux et créer des souvenirs durables, que vous partiez en couple, en famille ou entre amis.
 

Une plage tropicale avec une mer turquoise, un ciel bleu et un palmier au premier plan, avec un bateau au large.

Les lieux incontournables à visiter

Les spécialités à déguster

La bandera dominicana
riz avec poulet

Composée de riz blanc et de haricots rouges en sauce, elle est servie avec de la viande, une salade d’avocat et des tostones (banane plantain aplatis et frits). Son nom signifie « drapeau dominicain » et ses trois aliments de base (riz, haricots et viande) représentent les couleurs du drapeau.

Le sancocho
Sancocho dominicain, ragoût typique à base de viandes, légumes et épices, plat convivial emblématique du pays

Soupe traditionnelle préparée lors d’occasions spéciales. Cuisinée avec de nombreux légumes (manioc, patate douce, banane plantain, pomme de terre, maïs) mais aussi différentes viandes telles que du porc, du bœuf, de la chèvre et de la saucisse, elle constitue un plat complet et consistant.

Le mangu
Mangú dominicain traditionnel, purée de banane plantain accompagnée d’oignons rouges et spécialité locale du petit-déjeuner

Purée de bananes vertes agrémentée d’oignons rouges mijotés, vous le trouverez sur toutes les tables du petit déjeuner accompagné d’œuf, de salami frit et de fromage. Cette copieuse assiette est appelée « los tres golpes » (les trois coups) en référence aux trois ingrédients accompagnant la purée.

Les pasteles en hoja
Les pasteles en hoja

Version locale du tamal mexicain, on les déguste généralement pendant les fêtes de fin d’année. On les prépare avec une pâte de plantains verts mixés à d’autres légumes râpés, que l’on farcit ensuite de viande et que l’on enveloppe dans des feuilles de bananier avant de les faire bouillir.

Le locrio
Locrio, spécialité de la république dominicaine, poêle avec riz et viandes

Plat de riz très similaire à la paëlla, il peut se cuisiner avec du poulet, du porc, des sardines ou du hareng fumé.

Les poissons
Poissons grillés en République dominicaine, spécialité des Caraïbes servie avec bananes plantain et légumes frais

Tous comme les fruits de mer, ils occupent une place importante dans la cuisine dominicaine. Vous les trouverez frits, grillés ou mijotés avec de la noix de coco.

Les habichuelas con dulce
dessert à base de haricots rouges présenté dans un saladier

Dessert traditionnel par excellence, il se compose de haricots rouges cuits avec des épices, du sucre, du lait et des patates douces. Il se mange traditionnellement lors des fêtes de Pâques mais vous pouvez en trouver toute l’année dans la plupart des pâtisseries.

Le coconete
petits gâteaux ronds

Petit biscuit rond à base de noix de coco.

Les fruits caramélisés
tranches d'ananas caramélisés, spécialités de la république dominicaine

Les dominicains raffolent de tranches de fruits trempés dans du sirop.

La mamajuana
Mamajuana, boisson traditionnelle dominicaine à base de rhum, miel et plantes aromatiques.

Boisson incontournable du pays, c’est un mélange fermenté de rhum, de vin rouge, d’écorces d’arbre et d’herbes. À consommer avec modération en raison de sa forte teneur en alcool !

Le rhum
Rhum dominicain des Caraïbes, boisson emblématique de République dominicaine, verre de rhum au coucher du soleil

Amateurs de rhum, vous en trouverez dans de nombreuses boutiques et de toutes marques.

Une baleine émergeant de l'eau, avec sa queue dressée au-dessus de la surface.

Quand partir en République dominicaine pour des vacances réussies

Située dans la mer des Caraïbes, la République dominicaine jouit d'un bel ensoleillement tout au long de l'année. Cependant, les températures y sont moins élevées entre les mois de décembre et avril et plus supportables grâce aux alizés qui peuvent se faire ressentir. La période hivernale est donc la plus propice pour un voyage en République dominicaine. La baie de Samaná, dans le nord-est du pays, abrite de nombreuses baleines qui, entre janvier et mars, viennent profiter de ces mers chaudes pour mettre bas. La meilleure période pour admirer les femelles et leurs petits se situe courant février. En été, les températures grimpent et les pluies, certes de courte durée, sont assez fréquentes.

Que faire en famille, entre parcs d'aventure et baleines ?

À Punta Cana, les parcs de loisirs rythment les journées en famille : tyrolienne et baignade sauvage au Scape Park, saut à l'élastique et parcours en buggy aux Adventures Boogies, nage avec les dauphins au Dolphin Explorer. Petits et grands y trouvent leur compte. Les parcs nationaux sont également des destinations idéales pour partir à la découverte de la flore et de magnifiques cascades. De janvier à mars, l'observation des baleines à bosse dans la baie de Samaná est un spectacle que les enfants n'oublieront pas.

Une fille souriante nageant avec un dauphin dans une piscine bleue.
Un grand cœur rouge devant une enseigne "Punta Cana".

Punta Cana, la côte est et ses plages sans fin

Punta Cana s'étire sur la côte est de la République dominicaine, face à l'Atlantique. Les plages y sont parmi les plus connues des Caraïbes, et les récifs coralliens qui bordent la côte maintiennent une mer particulièrement calme, appréciée des familles avec de jeunes enfants. L'animation est à portée de main : restaurants, bars de plage et activités nautiques se succèdent le long du front de mer. Pour sortir du balnéaire, des excursions permettent de partir à la rencontre de l'histoire coloniale de l'île ou d'explorer les parcs nationaux de l'intérieur des terres.

Séjour tout inclus : ce que votre hôtel couvre vraiment

Le tout inclus à Punta Cana va bien au-delà d'un buffet et d'un bracelet. D'un hôtel à l'autre, les contours varient : nombre de restaurants à thème, qualité des boissons, animations en soirée, accès aux sports nautiques. Chez Mondial Tourisme, chaque fiche hôtel précise ce que la pension couvre exactement, sans formulation approximative. Cette transparence évite les mauvaises surprises à l'arrivée et permet de comparer les établissements sur des bases concrètes. Si vous hésitez entre demi-pension et séjour tout inclus, un conseiller saura vous guider selon votre rythme de voyage et la composition de votre groupe.

Deux cocktails tropicaux colorés sur une serviette de plage, avec la mer en arrière-plan.
Une cascade d'eau tombant dans une piscine d'eau turquoise entourée de  végétation luxuriante.

La plongée et les cénotes, deux bonnes raisons de sortir de la plage

Les fonds marins de Punta Cana comptent parmi les plus accessibles des Caraïbes : récifs coralliens peuplés de poissons multicolores, raies et tortues se découvrent en plongée bouteille ou en snorkeling. C'est l'une des raisons pour lesquelles la plongée fait partie des thématiques retenues sur cette destination par Mondial Tourisme. Hors de l'eau, les parcs naturels de l'île s'ouvrent à la randonnée, aux cascades et aux piscines naturelles. Les cénotes, grottes inondées que l'on trouve dans la région, permettent une immersion inattendue à quelques kilomètres seulement des plages.

En couple ou adult only, Punta Cana prend un autre visage

Pour les voyageurs qui partent sans enfants, la République dominicaine réserve ses propres plaisirs. La thématique adult only est disponible sur certains hôtels de Punta Cana, avec des espaces pensés pour les adultes : piscines dédiées, restaurants plus intimistes, ambiance calme. En couple, les couchers de soleil sur la côte est, les dîners les pieds dans le sable et les sorties en catamaran composent des journées difficiles à oublier. Côté bien-être, plusieurs hôtels intègrent des spas et des soins à la carte, une parenthèse appréciée après plusieurs journées de visites.

Un coucher de soleil tropical sur une plage de sable fin avec des palmiers et des vagues douces.
Des chaises longues et des parasols de chaume sur une plage tropicale au coucher de soleil.

Pourquoi choisir Mondial Tourisme pour votre séjour dans les Caraïbes

La République dominicaine est une destination lointaine où l'organisation de l'avant-départ compte autant que le choix de l'hôtel. Mondial Tourisme construit des séjours packagés depuis la France, avec le vol, l'hébergement et les transferts inclus. La sélection se concentre sur Punta Cana, où la qualité hôtelière et la diversité des activités justifient à elles seules le déplacement. Que vous partiez en famille, en couple ou pour un séjour adult only, vous trouverez un conseiller capable de vous orienter en amont de la réservation, et d'éviter les approximations d'un simple panier acheté en ligne.

infos_utiles

Informations utiles

Langue parlée : l’espagnol
Monnaie : peso dominicain (POD)
Décalage horaire : –6h en été/–5h en hiver
Courant électrique : 110 volts – prévoir un adaptateur format américain (fiche plate)

Office du tourisme de la République Dominicaine 
 

formalites

Formalités

Toute entrée ou sortie du territoire dominicain est conditionnée à un formulaire qui doit obligatoirement être rempli préalablement au départ (enfants et bébés compris). Il est accessible depuis le lien suivant :  https://eticket.migracion.gob.do/, et génère un QR code qui devra être présenté pour entrer ou quitter le territoire.

Ce formulaire doit être rempli avant l’enregistrement au départ de Paris (pour le trajet Paris – République Dominicaine).  Les passagers n’ayant pas leur QR Code valide ne pourront pas embarquer.

 

Pour les ressortissants français : un passeport en cours de validité est obligatoire. Il doit être valide au moins 6 mois après la date de retour.

Pour les ressortissants d’une autre nationalité : il est nécessaire de se renseigner auprès du consulat de la République dominicaine en France afin de connaître les modalités d’entrée dans le pays à la date du départ.

Dans le cadre d'un voyage avec un enfant mineur accompagné d'un seul de ses parents uniquement et qui ne porterait pas le même nom, ou qui porterait le même nom mais n'aurait pas la même adresse sur son document de voyage, il est obligatoire de vous munir de votre livret de famille afin de pouvoir le présenter aux autorités compétentes lors de l'embarquement.

 

Les informations ci-dessus sont susceptibles d’évoluer entre la date de réservation et la date de départ sans que Mondial Tourisme n'en soit informé. Nous vous recommandons donc de consulter avant votre départ le site du ministère des Affaires étrangères  afin de vérifier les formalités nécessaires à l'accomplissement de votre voyage

 

Vos questions sur votre voyage en République dominicaine

Quand partir en vacances en République dominicaine ?

La République dominicaine se visite toute l'année, mais la période idéale s'étend de décembre à avril. Les températures y sont alors plus douces, les alizés atténuent la chaleur et les précipitations sont rares. L'été reste agréable, mais les pluies sont plus fréquentes, même si elles sont souvent de courte durée. Pour ceux qui veulent combiner plage et observation des baleines à bosse dans la baie de Samaná, courant février reste la fenêtre la plus favorable.

Quels papiers faut-il pour aller en République dominicaine ?

Les ressortissants français doivent présenter un passeport valable au moins 6 mois après la date retour pour entrer en République dominicaine. Un formulaire doit être préalablement rempli sur internet. Contrairement à certaines destinations méditerranéennes, la carte d'identité n'est pas acceptée. Les conditions d'entrée peuvent évoluer selon les périodes et les réglementations locales. Il est donc recommandé de vérifier les informations à jour sur le site du ministère des Affaires étrangères avant de partir. Votre conseiller Mondial Tourisme peut également vous informer des éventuelles exigences au moment de la réservation.

Peut-on voir des baleines depuis Punta Cana ?

L'observation des baleines à bosse se déroule non pas depuis Punta Cana mais depuis la baie de Samaná, dans le nord-est de l'île. C'est là que les femelles viennent mettre bas entre janvier et mars. Des excursions organisées permettent de rejoindre Samaná depuis plusieurs points de l'île. Courant février reste généralement la période la plus favorable pour croiser femelles et leurs petits dans les eaux chaudes de la baie.

La République dominicaine convient-elle aux familles avec enfants ?

Punta Cana est l'une des destinations familiales les mieux équipées des Caraïbes. Les parcs de loisirs (Scape Park, Adventures Boogies, Dolphin Explorer) s'adressent aux enfants de tous âges. Beaucoup d'hôtels disposent d'aquaparks et de clubs enfants avec personnel dédié. Le snorkeling dans des eaux calmes et peu profondes est accessible dès le plus jeune âge. De janvier à mars, une excursion vers la baie de Samaná pour voir les baleines à bosse reste l'un des souvenirs les plus marquants pour les enfants.

Quelle est la différence entre demi-pension et séjour tout inclus à Punta Cana ?

La demi-pension couvre le petit déjeuner et un repas par jour, généralement le dîner. Le séjour tout inclus va plus loin : déjeuner, boissons et le plus souvent les animations et certaines activités sont également couverts. À Punta Cana, le tout inclus est la formule dominante et correspond bien au rythme des hôtels clubs. La demi-pension peut convenir à ceux qui souhaitent déjeuner dans un restaurant local et sortir de l'hôtel en journée. Un conseiller Mondial Tourisme peut vous aider à trancher selon votre profil et vos habitudes de voyage.